夏はトマトがおいしい季節
夏は トマトが美味しい季節。
冷蔵後で冷やして
藻塩などの美味しいお塩を添えて
シンプルに
「冷やしトマト」
冷ややっこの上に トマトの角切りと
しその千切りを乗せ
紫蘇ドレッシングをかけた
「トマトやっこ」 などトマト料理が増えます。
カンタン美味しいサルサソース
わが家では夏の定番。
実は とってもカンタンです。
お野菜をきざんで 調味料をまぜるだけ。
おもてなしの一品に
時間もかからず手早くできて
喜ばれます。
タバスコのピリ辛と
レモンの酸味で
トマトと玉ねぎの甘さが引き立ち
しかも基本は野菜なので
たくさん作っても
ペロリと食べられる ヘルシー食。
（トルティーヤチップスのカロリーは含まないw）
夏の間は ちょくちょく作って
よく冷やして
トルティーヤチップスにのせて
食べています。
トルティーヤチップスがなければ
よくスーパーで売っている
「ドリトス」
こちらでも大丈夫。
サルサソースの作り方
材料および調味料（約2人分
* トマト 2コ
* ピーマン 1コ
* 玉ねぎ 1/3
* タバスコ 小さじ1/2～お好みで
* トマトケチャップ 大さじ1
* レモン果汁 大さじ1
* 塩コショウ 適量
作り方
トマトは角切り
他の野菜はみじん切りにして
あとは 調味料をまぜるだけ！
できれば 冷やしてお召し上がりください。
※わかりやすく画像で説明
