グランマ☆ライフ

元ハンドメイド作家のブログ。

KALDIのアヒージョシーズニングを使ってみました。

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KALDIで購入したアヒージョシーズニングを使って。

 

KALDI見つけた

アヒージョの素。

 

 

 

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パッケージを見たとき

冷えた白ワインのまぼろしが

浮かんで消えないので

買ってみました。

 

 

原材料は

食塩、ガーリック粉末、ホタテエキス粉末、

ローストオニオン粉末、唐辛子、胡椒、

かきエキス粉末、調味粉末、パセリ、

調味料(アミノ酸等)、加工デンプン

 

 

飲み物 : 冷やした白ワイン(しつこい)

 

 

普段アヒージョなんて滅多に食べません。

 

www.grandma-life.com

 

 

 

・・・・食べてた。

 

 

200ccのオリーブオイルに

1袋のアヒージョの素を投入

 

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ニンニクも追加

 

 

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具材は

マッシュルーム

フランスパン

ブロッコリー

プチトマト

エビ

 

他にも 

オリーブや人参、ジャガイモ

生シャケなどもオススメ。



 

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KALDIのアヒージョは

わが家のものより

コクがあり少し味も濃い目で

お酒に合います。

 

香辛料やエキスの粉末などが

コクを生むようです。

 

 

ちなみに我が家のアヒージョの作り方は

オリーブオイルに

ニンニクを56

ニンニクも食べるので

多めに入れますが

包丁の腹で潰して、鷹の爪

そして塩胡椒で

味付けします。

 

 

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また 余ったオイルは

パスタと和えたり 炒め物の油に

使うと美味しいです。

 

 

 

 

 

フランスパンをオイルにひたして

冷えた白ワインで流し込めば

ここはそう、マドリード。

 

ってもういい。

 

 

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