うめ酢と鶏肉の相性はバツグン！！
下味に うめ酢
あとはカタクリ粉で揚げるだけ。
鶏むねもダンゼン美味しく出来上がります。
鶏むねを使った場合は
節約レシピにもなります。
絶品！！鶏肉のうめ酢 タツタ揚げ
材料
2人前となっていますが 3〜4人前です。
（若者なら 2人でOK！）
【材料】
鶏肉（胸でもモモでも！）2枚
うめ酢 大さじ2〜３
片栗粉 適量
作り方
＼鶏肉をひと口大に切って うめ酢に20〜30分つけ置きます／
片栗粉をまんべんなく つけます。
鶏肉は 火が通りにくいので
表面の色が白くなったら
いったん アミなどに載せ 4〜５分置き
今度はきつね色になるまで。
再度 2度揚げします。
キャベツの千切りなどを一緒にそえて
いただきます！！
梅酢に合うお肉として
豚トロ
牛タン
とっても美味しくいただけました。
これからも うめ酢料理を紹介していきますので
楽しみにしていてください。
今回も最後までお付き合いくださいまして
ありがとうございました。
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